OLIJFOLIE

EXTRA VIRGEN
100% Biologisch | Puur natuur

KLASSIEKE OUDHEID
Rond 600 v. Chr kwam de teelt van olijven naar Griekenland en verspreide hij zich over Noord-Afrika naar Algerije, Tunesië en Marokko. De Griekse godin van de wijsheid, Pallas Athena, schonk aan de stad Athene een olijfboom. Je ziet hem nog op de Akropolis. Het verhaal gaat dat de wilde olijf voor het eerst in Marokko is veredeld.

PASIE EN DUURZAAMHEID
Onze Olijfolie uit de streek in Noord-Marokko is biologisch en goed van kwaliteit een natuurproduct met een zachte en fruitige smaak. De olijfboomgaard wordt op authentieke en traditionele wijze verzorgt door man kracht zonder schade te brengen aan de natuur of het milieu, dat is ook bij het oogsten en persen zo. De bijdrage die we binnen halen met de olijfolie flesjes gaat terug in het verzorgen van de olijfboomgaard zodat we elk jaar weer de olijfbomen in stand kunnen houden en lekkere olijfolie kunnen maken.

Ons advies is; verbruik de olijfolie binnen een jaar vanaf de persing en bewaar deze op kamertemperatuur op een donkere plek. De voedingstoffen, vitamines en aroma blijven dan goed behouden. Na ongeveer 1 jaar verliest de olijfolie zijn kwaliteit en na het openen van de fles is de olijfolie het beste binnen 4 tot 6 maanden te gebruiken.

TOEPASSING (koud gebruik)
Dressing, sausen, dippen, warme gerechten (pasta's en Tagine), marinade voor vlees en vis maar ook geschikt voor gebakken of gegrilde vlees en vis soorten. Wil je je gasten en jezelf echt verwennen? zet een kommetje met olijfolie op tafel, samen met wat versgemalen zeezout en vers gebakken- of geroosterd brood en dippen maar!!

In olijfolie kun je prima marineren.
Vis en vlees geef je daardoor meer smaak. Leg moten vis voor de grill, zoals tonijn, zalm en zwaardvis, in een laag Extra Virgen Olijfolie vermengd met een paar lepels limoen- en citroensap, een gekneusd teentje knoflook, bieslook, zout en peper. Laat 2 uur staan.

En voor vlees/steak. Leg de Kogelbiefstuk, Rib-eye, Ossenhaas, Entrecote of T-bone in een laag met Extra Virgen Olijfolie vermengd met 1 of 2 gekneusde teentjes knoflook, zout en peper. Laat 1 uur staan.





Verkrijgbaar in luxe fles met schenkdop:

Productomschrijving:
Eerste persing Labbari Olijfolie Extra Virgen

Bewaren:
Koel en donker weg zetten

Land van oorsprong:
Noord-Marokko
Mediterraans klimaat


Oogst:
November (elk jaar nieuwe oogst en pers)

Smaak:
Zacht en fruitig


500
ML €14.50,-

100% Biologisch
Puur natuur




Volg ons op
FACEBOOK

Stacks Image 224